芋粉怎麼吃

芋粉可以做芋粉蒸肉、芋粉蒸排骨、芋粉燒白等，以芋粉蒸肉為例，共分為4個步驟，以下是做芋粉蒸肉的詳細操作：

操作/步驟

1、醃製

五花肉切片，加入適量的鹽、老抽、生抽、料酒、薑絲、洋蔥絲、白糖、花椒粉醃30分鐘。

2、調入芋粉

芋頭去皮切塊放鹽泡一下，五花肉調入芋粉。

3、拌勻

拌勻之後，鋪在蒸鍋上，芋頭在下，肉片在上。

4、完成

中火蒸40分鐘，關火燜10分鐘即可。