怎樣滷雞爪 滷雞爪做法 酷知社 經驗 2.39W 大中小設定文字大小 1、先在鍋中倒入清水,加入洗乾淨的雞爪,在鍋中煮五分鐘,撈出冷卻。2、冷卻完瀝乾水分,剪去雞爪的指甲備用,鍋中再放入清水,雞爪和滷味包,加入蔥段、蒜片。3、再加入雞粉、料酒、冰糖、老抽和生抽燒開後,小火再煮20分鐘試味,熄火。整個過程不要蓋上鍋蓋,熄火後可以蓋上鍋蓋稍涼後取出即可。 TAG標籤:滷雞 #