做血鴨打鴨血技巧
今天教大家做血鴨打鴨血技巧
1、鴨肉洗淨切塊
2、配菜切好
3、準備鴨血一塊或一碗
4、鍋裡不放油，冷鍋時下鴨肉翻炒，炒出鴨油
5、變成有點乾乾的金黃色，鴨油要煸出來
6、放入配菜，辣椒，姜，蒜炒香
7、翻炒
8、放入鴨血，用鍋鏟壓爛
9、倒入料酒，放鹽，老抽，生抽翻炒
10、放些水，大火煮5分鐘直到收汁
11.盛出來，香辣的血壓，很下飯
總結1、鴨肉洗淨切塊
2、配菜切好
3、準備鴨血一塊或一碗
4、鍋裡不放油，冷鍋時下鴨肉翻炒，炒出鴨油
5、變成有點乾乾的金黃色，鴨油要煸出來
6、放入配菜，辣椒，姜，蒜炒香
7、翻炒
8、放入鴨血，用鍋鏟壓爛
9、倒入料酒，放鹽，老抽，生抽翻炒
10、放些水，大火煮5分鐘直到收汁
11.盛出來，香辣的血壓，很下飯
