怎樣把叉燒魚的刺弄酥 酷知社 經驗 1.94W 大中小設定文字大小 1、大鐵鍋上火，倒入半斤花生油，花椒、大料、姜、蔥、蒜按次序下鍋。2、作料炸出香味再炸老黃醬。3、醬熟香味出，注入適量水，放入大青蘿蔔片墊底，再倒入乾淨的小魚，撒上鹽，淋上醋，再加蔥、薑絲，蓋上鍋蓋。4、大火開鍋後，開始小火燜，八成熟時點入味精，片刻便可出鍋裝盤就完成了。 TAG標籤：叉燒 #
