雞粉是什麼做的

雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料，通過蒸煮、減壓、提汁後，配以鹽、糖、味精（穀氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質複合而成的。具有鮮味、雞肉味的複合增鮮、增香調味料等為原料經特殊工藝製作而成的調味品。

雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。