醋溜魚片家常做法 酷知社 經驗 2.99W 大中小設定文字大小 1、將草魚去骨取肉切片,加入蛋清和水澱粉調成的糊、鹽、料酒、胡椒粉拌勻;2、鍋中加適量清水,燒開後加入料酒、醋、薑片,將魚片下入汆熟撈出,放入木耳,加鹽、胡椒粉、醋、料酒調味,水澱粉勾芡;3、將魚片倒回鍋中,淋香油加味精出鍋,倒入盤中即可。 TAG標籤:醋溜 魚片 家常 #