霸王花豬骨湯的做法 酷知社 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 霸王花豬骨湯主要食材:豬排骨300克、霸王花50克,豬裡脊200克,杏仁25克,蜜棗六隻。調料:料酒10克、薑末10克、精鹽、味精少許。做法:1、霸王花用清水浸軟,洗淨。2、排骨、豬裡脊入開水鍋中,滴料酒,入薑末焯1到2分鐘,取出洗淨,移入瓦鍋,加清水300毫升。3、杏仁、蜜棗洗淨。4、燉排骨,水開改文火。40分鐘後放霸王花、杏仁、蜜棗。10分鐘後入鹽、味精,拌勻,片刻即成。 TAG標籤:豬骨 霸王花 #