用玉米澱粉怎麼做涼皮有啥辦法呢 酷知社 經驗 2.36W 大中小設定文字大小 主料:麵粉20克、玉米澱粉25克、水75克。輔料:油少許。步驟:1、 將水、麵粉和玉米澱粉混合均勻。2、 盆底塗一層油,倒入混合好的漿,大水大火蒸4分鐘,開蓋,再小火蒸一分鐘,最後整盆放入涼水冷卻一下。3、 根據個人喜歡切寬或細。4、 放上蔬菜、香油、醬油、蒜、蔥等自己喜歡的調味品即可。 TAG標籤:澱粉 玉米 涼皮 #