涼拌豬肝放醋嗎 酷知社 經驗 1.58W 大中小設定文字大小 用料:豬肝300克、芹菜1棵、朝天椒2個、食鹽1茶勺、醬油2大勺、醋1大勺、蒜1大勺、料酒2大勺、香油2茶勺。涼拌豬肝的做法:1、將豬肝洗淨,切成薄片,放入開水鍋中,加入料酒和鹽煮熟,撈出瀝乾水分備用;2、將切菜連葉一起洗淨,切段,入開水中燙至斷生,過涼瀝乾;3、將芹菜與豬肝加醬油、香油、醋、鹽、蒜末、紅辣椒粒拌勻即可。 TAG標籤:豬肝 涼拌 放醋 #