沙刈怎麼弄好吃有什麼營養

1、沙棘果實可以入藥，能夠止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。

2、醫學研究表明，沙棘在降低膽固醇，緩解心 絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化等方面有很好的效果。

3、沙棘果實酸甜，可以直接食用，也可以製做果子露、果醬、果羹、果凍等。

4、沙棘中的酚類化合物能夠抗氧化，可以使許多生物活性物質保持其活性。

5、沙棘葉和果中含有香豆素，能夠增強毛細血管功能，可以解痙、抗白 癜風、麻醉、解熱和利膽等。

6、沙棘黃酮及其它活性物質具有降低高血壓、軟化血管，改善血液迴圈等作用，對缺血性腦 血 管病有防治和緩解作用，具有改善大腦供血供氧等作用。