鐵板燒的做法有哪些 酷知社 經驗 6.29K 大中小設定文字大小 1、蝦清洗乾淨,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線,清洗乾淨,控幹水份2、鍋裡熱油,放蔥姜爆香,倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅時,倒入調好的紅燒汁,拌勻蓋蓋燜2分鐘3、大火翻炒收汁,這時根據口味烹入鹽,加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均勻後再關火 TAG標籤:鐵板燒 #