無錫糖醋排骨怎麼做 酷知社 經驗 6.89K 大中小設定文字大小 1、排骨切三釐米左右長2、薑切片,下油爆香薑片3、下排骨過油至兩頭骨頭封閉,撈出控油。4、鍋裡放水燒開,水剛到排骨,一次性放入足夠水,中途不要加冷水。放入排骨,加老抽、生抽、陳醋、料酒、白糖、鹽、八角、蔥。5、小火燜煮至湯濃,餘下一些汁,將排骨盛出。6、鍋裡放少量豬油,放白糖,用小火融化7、沿鍋邊淋香醋,拌勻,因為有汁小火燜一分鐘出鍋 TAG標籤:無錫 糖醋排骨 #