冰凍帶魚怎麼弄才好吃 酷知社 經驗 1.82W 大中小設定文字大小 冰凍帶魚的做法如下:一、食材:帶魚,蔥、生抽、黃酒、鹽、糖、辣椒。二、具體步驟:1、帶魚不要太大,先將帶魚掛起,把帶魚表面吹乾;2、將帶魚切成兩寸長,將帶魚放入鍋中高溫油炸,用一個笊籬蓋住帶魚;3、炸好帶魚後鍋裡留出一些油,放入辣椒、花椒、八角炒出香味,然後放入蔥薑蒜,放入帶魚,大量料酒,適量醬油,微量醋和兩勺糖,加水至沒過魚面,燉到湯汁收盡即可。 TAG標籤:冰凍 好吃 帶魚 #