豬蹄黃豆湯隔夜會不會酸 酷知社 經驗 1.94W 大中小設定文字大小 材料：豬蹄500克、黃豆100克、生薑2克、鹽5克。做法：1、將黃豆提前洗淨浸泡1-2個小時；2、將豬蹄洗淨切塊備用；3、將豬蹄放入鍋中灼2-3分鐘，灼掉血水；4、將豬蹄撈出，洗淨；5、砂鍋中放入豬蹄、黃豆和生薑，一次性加入清水；6、武火燒開後轉文火，煲1、5小時後，加入泡好枸杞；7、繼續煲30分鐘；8、加入適量花生油和鹽，完成製作。 TAG標籤：黃豆 豬蹄 #
