粉蒸排骨的家常做法 酷知社 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 1、準備材料:排骨,土豆,五香蒸肉米粉,姜,蒜,白胡椒粉,糖,老抽,生抽,蠔油。2、 排骨斬小塊放清水裡泡去血水。3、 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油料酒於碗中和排骨拌勻。4、 拌勻後醃製約30分鐘。5、 拌入蒸肉米粉,再加少許水或高湯拌勻待用。6、 土豆去皮削塊,加少許鹽拌勻,將排骨鋪在土豆上面。7、放入高壓鍋蒸。 TAG標籤:家常 粉蒸 排骨 #