綠豆要蒸多久才熟m

蒸熟綠豆大概需要三十分鐘。蒸綠豆也可作為一道美食，具體步驟如下：

1、將綠豆在鍋裡小火炒出香味炒熟，再將炒熟的綠豆洗淨晒乾，放入料理機打成粉狀。

2、將打好的綠豆麵放入蒸鍋蒸20分鐘，再將蒸好後略有些結塊的綠豆麵過篩備用。

3、用適量的代糖粉或白糖加涼開水調勻備用。

4、將一小份代糖水倒入綠豆麵中，再根據手感分多次加入少量涼開水，直到綠豆麵能形成一個軟硬適中的麵糰。

5、將每一小份綠豆泥放入保鮮膜中，包緊、扎口、並旋轉，取出即可。