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什麼是食品新增劑

什麼是食品新增劑

食品新增劑是為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。凡是不在《食品新增劑使用標準》(GB2760)名單中的物質都不是食品新增劑。

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