如何炒蠶豆才好吃 酷知社 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 主料:蠶豆適量。配料:鹹菜,豬瘦肉,油,白糖,味精,鹽。1、剝蠶豆去豆莢。2、鹹菜洗淨後,切成小丁。3、豬瘦肉洗淨,切成小丁備用。4、炒鍋放置火上,燒熱後放入油,待油熱後放肉丁炒至半熟時,倒入鹹菜丁、蔥汁翻炒,加入少許水,炒至水分收幹,離火盛出備用。5、炒鍋再燒熱,加油,下毛豆煸炒一會兒,加少許鹽、白糖再炒,放鹹菜、肉丁、味精,翻炒均勻即可。 TAG標籤:蠶豆 好吃 #