煎蘿蔔絲餅的做法

一.主料：白蘿蔔300g；

二.輔料：油適量、鹽適量、紅椒適量、胡椒粉適量、雞蛋2個、麵粉適量。

三.步驟：

1、白蘿蔔洗淨切片；

2、白蘿蔔擦絲，加鹽胡椒粉拌勻，醃製10分鐘；

3、蔥和紅椒切碎；

4、雞蛋2個打散；

5、醃製好的白蘿蔔絲加雞蛋、蔥、紅椒拌勻，雞蛋加了一半；

6、再加少許的水拌勻，加麵粉拌勻，成糊狀；

7、平鍋放油，用勺子挖一勺放在鍋內，用勺子輕輕的團成圓形；

8、翻面煎，煎制兩面金黃即可。