關於蠔油的營養價值

1、增進食慾蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用於補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料；

2、提高免疫力蠔油富含牛磺酸，牛磺酸具有增強人體免疫力保健功能；

3、抑癌抗瘤蠔油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌保健功能，預防癌症，降低癌變的發生率；

4、健腦蠔油含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。