為什麼煲湯一定要用老母雞 酷知社 經驗 1.94W 大中小設定文字大小 老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。 TAG標籤：老母雞 煲湯 #
