麻辣小龍蝦燜面做法 酷知社 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 1、小龍蝦買回需要放冰箱冷藏解凍30-48小時。解凍後取出去頭,腮,鉗子只留蝦身。2、蒜切片,另外可以加薑片和蔥段,剛好家裡只有蒜。起油鍋爆香蒜片,倒入海底撈小龍蝦配料,所加的量要自己酌情斟酌,因為頗辣3、小火炒香醬料,調大火加入處理好的小龍蝦翻炒一下,加入筍絲(超市有包裝好的筍絲不用另外焯水),翻炒均勻,然後加入熱水剛好抹過材料,加入糖,大火燜煮。4、煮至湯汁收了1/3左右加入鮮拉麵(市場麵店買的),繼續燜煮至收汁,然後倒入青瓜條。5、汁收到差不多可以試味看是否要加鹽,裝碟。 TAG標籤:麻辣 小龍蝦 #