爆炒大蝦 做暴炒大蝦的方法 酷知社 經驗 3.87K 大中小設定文字大小 1、大蝦用牙籤挑出沙腸,蔥薑蒜切末,準備一個小碗裡面放入料酒,糖,醋,生抽,少許水調成汁備用。鍋燒開水,放入蔥段,薑片,料酒,開水焯5分鐘撈出瀝乾備用。2、鍋燒熱倒油,放入蔥薑蒜末爆香,放入焯熟的大蝦,炒至微微發乾,倒入調好的湯汁,小火翻炒至蝦把湯汁吸乾即可。 TAG標籤:做暴 大蝦 爆炒 #