學做幾道家常菜 酷知社 經驗 6.82K 大中小設定文字大小 油燜大蝦:1、六月鮮特級醬油、白糖、米醋、料酒調成料汁,待用;2、蝦剪掉蝦鬚,用一根牙籤從蝦背的第二節插入,輕輕向上挑起;3、挑出蝦線,用手輕輕拽出,蝦洗淨待用;4、炒鍋燒至溫熱時,放入2湯匙植物油,放入蔥薑蒜炒出香味;5、放入蝦快速翻炒,此時轉大火,炒至蝦全部變紅;6、放入事先調勻的料汁快速翻炒入味,待湯汁變濃稠時,起鍋盛出。鮮蝦豬肉藕盒:1、大蝦清理取肉切粒,豬肉剁成肉泥,加入高湯,生 TAG標籤:學做 家常菜 幾道 #