車螺芥菜粥怎麼做

車螺芥菜粥的做法如下：

1．準備適量車螺，適量芥菜，適量薑絲，幾滴香油，兩顆大蒜，一勺鹽，適量雞精。

2．用清水洗淨車螺的外殼。

3．滴幾滴香油在水裡，車螺慢慢的自然會把泥沙吐出來。

4．芥菜洗淨，切成條狀。

5．切好姜蔥蒜。

6．燒開水，裡面放入切好的姜蒜。

7．煮至車螺殼開，放入適量鹽，一點點料酒，然後，放入芥菜。

8．等到芥菜煮熟，放入適量雞精，即可出鍋。