怎樣燒蛇湯最好 酷知社 經驗 8.26K 大中小設定文字大小 清燉蛇湯的做法：原料：蛇肉750克，細鹽10克，味精5克，蔥15克，甜酒釀20克，姜4塊。做法如下：1、蛇肉剁成一寸左右的段，投入開水鍋內過一下，撈出清水洗淨，放入湯鍋內；2、湯鍋置火上，加清水1500毫升、甜酒釀、蔥、姜塊；3、用旺火燒開，撇去浮沫，移置小火上煮至酥爛之後，揀去蔥、姜塊，放入細鹽、味精，起鍋盛入湯碗內即成。 TAG標籤：燒蛇 #
