原味豬雜湯怎麼做

材料：瘦肉、豬粉腸、豬舌頭、豬腰子、豬肝、豬肺、香菜、姜、鹽、醬油、胡椒粉，

做法：1、將所有的配料準備好，豬肝切了以後要用清水浸泡著，豬肺要用粗鹽抓乾淨、洗至變為粉白色，

2、豬肺要先爆炒，並將炒出來的汁弄掉，

3、將炒好的豬肺盛出來，然後再將鍋洗乾淨，這樣接下來炒豬腰、豬舌頭、豬粉腸的時候不會粘鍋，

4、爆炒好豬腰、豬舌頭、豬粉腸後就將豬肺倒回鍋中，並加入適量的水和薑片，煮至水開，再加入豬肝、瘦肉繼續煮，

5、湯沸騰後，火候可以調小一點，繼續煮15分鐘，可以再切些薑片放入，最後放香菜、鹽、醬油、胡椒粉，味道調好即可。