涼拌厥根粉的製作方法 酷知社 經驗 6.48K 大中小設定文字大小 材料:厥根粉、金針菇、紅蘿蔔、香菜、蒜、鹽、陳醋、香油、食油、醬油、味精、糖。做法:1、厥根粉沸水中煮5到6分鐘,直至無硬心,撈出,過涼水待用;2、金針菇洗淨稍微焯一下;3、紅蘿蔔少許切絲;4、幾根香菜切小段;5、大蒜搗碎;6、以上厥根粉、金針菇、紅蘿蔔、香菜混合,加鹽、香油、生抽、味精、糖,食油燒熱後澆至菜中,迅速將陳醋倒入菜中;7、拌勻後即可食用。 TAG標籤:涼拌 根粉 #