冷盤汁的做法 酷知社 經驗 2.31W 大中小設定文字大小 一.材料： 生抽、 蠔油 、醋、白糖 、鹽少許、老乾媽或自制辣椒油、花椒油、剁辣椒 、蔥薑蒜末、香菜少許。二.做法： 1、所有材料混合在一起，攪拌均勻，讓白糖融化；2、將糖、醋調和人鍋，加水燒開，涼後再加入主料浸泡數小時後食用，多用於泡製蔬菜的葉、根、莖、果，如泡青椒、泡黃瓜、泡蘿蔔、泡姜芽等。 TAG標籤：冷盤 #
