低脂可可粉是什麼意思 酷知社 經驗 1.63W 大中小設定文字大小 低脂可可粉是指從可可樹結出的豆莢裡取出的可可豆，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可餅，脫脂粉碎之後的粉狀物。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。 TAG標籤：低脂 可可粉 #
