牛肉乾好吃嗎

牛肉乾是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾，牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養，被譽為成吉思汗的行軍糧。

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有肉中驕子的美稱，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。

牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作時間，晒乾時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。