黃皮果辣椒醬做法 酷知社 經驗 7.11K 大中小設定文字大小 1、紅辣椒洗淨控幹水分,用刀把辣椒切碎。2、黃皮加鹽洗乾淨。3、冷水上鍋蒸大概10分鐘,黃皮核蒸出來就可以。4、花生米放入微波爐內高火打3分鐘,稍涼後去皮,剁碎。5、豬肉切成小粒。6、蔥姜分別切成末。7、熱鍋下油,先放入一半的蔥薑末熗鍋。8、放入豬肉炒香。9、再放入切好的辣椒粒,小火翻炒2分鐘。10、再放入豆瓣醬,小火翻炒2分鐘。11、再放入黃皮和花生米,小火翻炒1分鐘。12、最後加入白砂糖翻炒均勻。13、小火燜5分鐘關火即可。 TAG標籤:辣椒醬 #