怎麼收拾鮁魚 酷知社 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 收拾鮁魚的方法步驟如下：1、從冰箱裡取出一條鮁魚，放到盆裡自然解凍，等鮁魚身上還有一層薄薄的冰，魚身表層微微有些軟即可。2、用刀沿鮁魚魚身斜切成段。3、用手或者筷子將每塊魚上的內臟取出並洗乾淨，魚塊儘量保持完整不斷開。4、將魚頭從中間縱向切一刀，不要切斷，洗乾淨即可。以上方法的好處：保持了魚塊的完整，手上沒有太多的腥味，下鍋烹製時不至於將魚塊燉碎。 TAG標籤：收拾 鮁魚 #
