一斤麵粉要放多少泡打粉 酷知社 經驗 4.88K 大中小設定文字大小 放5到10克左右泡打粉。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉，泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。 TAG標籤：麵粉 要放 泡打粉 一斤 #
