土家三下鍋是怎麼做的

土家三下鍋的製作方法如下：

1、首先準備適量食材，為臘肉、大蘿蔔、豆腐、蔥、姜、蒜、紅辣椒、海鮮醬、醬油、料酒和雞丁；

2、將臘肉切片，大蘿蔔和豆腐切塊；

3、在鍋內放入兩勺油，放入蔥、姜和蒜，將其炒出香味後，放入紅辣椒和海鮮醬；

4、加入臘肉，將其爆出香味即可；

5、將炒好的材料放入砂鍋中，加水，水開之後加入豆腐塊和蘿蔔塊；

6、大火再次燒開後，調至小火，燉三十分鐘左右；

7、三十分鐘後，加入料酒、少量醬油和雞精，再次小火加熱五分鐘即可。