江米怎樣做才好吃

配料:江米一斤、紅小豆一斤、紅糖半斤、白糖二兩、堅果碎一勺、山楂糕一小塊、油放入兩勺、冰糖一把、紅果半斤、吉利丁兩片、糖桂花一大勺。

江米切糕做法如下:

1、紅豆提前泡好後用高壓鍋煮熟，料理機打碎，麵包機果醬功能炒幹備用；

2、紅果去籽加入冰糖和水；

3、開鍋後煮五分鐘；

4、加入糖桂花用料理機打碎後，加入吉利丁片冰箱冷藏；

5、江米直接上電飯鍋蒸熟，米和水是一比一，稍微涼後放入乾淨盆中攪拌；

6、準備大碗，將碗刷上油後撒入堅果碎，然後放入一層江米飯，一層豆沙餡再放一層江米飯；

7、然後準備大盤子也刷上油，將碗中的切糕扣出來，放上糖水橘子和山楂糕，徹底涼後可以食用。