膳食結構的型別
膳食結構的型別：營養過剩型：穀物消費量少，動物性食物消費量大。屬高能量、高脂肪、高蛋白、低纖維，以歐美已開發國家膳食為代表。儘管膳食質量比較好，但營養過剩。營養平衡型：動、植物性食物消費量比較均衡，能量、蛋白質、脂肪...
膳食纖維含量高的食物
1、膳食纖維含量高的有，糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物...
不溶性膳食纖維有哪些
1、不可溶性膳食纖維的最佳來源是全穀類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。2、不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖...
青少年的膳食搭配結構比例是多少
我國目前建議青少年的膳食搭配結構比例是蛋白質10%~15%，脂肪20%~30%，糖類55%~65%。根據膳食組成及三大產能營養素的能量係數，計算蛋白質、脂肪和糖類的每日攝入量。...
平衡膳食寶塔第3個是什麼
平衡膳食寶塔第3個是魚、禽、肉、蛋等動物性食物，每天應該吃125g-225g，魚蝦類50g-100g，畜、禽肉50g-75g，蛋類25g-50g。平衡膳食寶塔提出了一個營養上比較理想的膳食模式。它所提出的食物量，特別是奶類和豆類食物的能量可能...
進行膳食調查和評價的意義
膳食調查和評價是通過各種不同的方法對膳食攝入量進行評估，從而瞭解在一定時期內人群膳食攝入狀況以及人們的膳食結構、飲食習慣，藉此來評定營養需要得到滿足的程度。膳食調查是營養調查中的一個基本組成部分，它本身又是...
果蔬膳食纖維
雖然果蔬膳食纖維並不是營養素，但是果蔬膳食纖維對於身體和肌膚都有著非常重要的作用，它會對肌膚的健康和美麗產生非常深遠的影響。雖然果蔬膳食纖維是一種不能夠被人體消化的碳水化合物，不能為身體提供能量和營養，但是它...
何為膳食結構
膳食結構是指膳食中各類食物的數量及其在膳食中所佔的比重，由於影響膳食結構的這些因素是在逐漸變化的，所以膳食結構不是一塵不變的，人們可以通過均衡調節各類食物所佔的比重，充分利用食品中的各種營養，達到膳食平衡，促使其...
膳食纖維過期了可以吃嗎
膳食纖維是健康飲食不可缺少的。它被腸道細菌分解產生的分解產物，可促進胃腸蠕動，刺激消化液的分泌，具有輔助消化功能。攝取充足的膳食纖維，可預防心血管疾病，糖尿病，乳腺癌等，可防治便祕，痔瘡，膽石病。有降脂減肥的功效。食品...
膳食纖維的來源是什麼急
膳食纖維的主要來源：1、膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。2、糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧。3、根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔...
平衡膳食的兩個特點
所謂平衡膳食，是指膳食中所含的營養穩中有種類齊全，數量充足，比例恰當，膳食中所供給的營養素與機體的需要，兩者保持平衡。平衡膳食不僅能滿足機體的各種生理需要，也能預防多種疾病的發生，是人類最合理的膳食。平衡膳食需要具...
合理膳食是指什麼
合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的需要。合理飲食可以達到顯著減肥的目的。食物能夠提供對身體有益的一系統營養物質和其他合成物質。在某些特定情況下，強化食品和膳食...
cvg燕窩膳食有認證嗎
cvg燕窩膳食有認證，CVG燕窩膳食是一款由燕窩、低脂肪、優質蛋白質、高膳食黏膠，複合維生素族裔，各種營養元素以及身體需要的各種無機鹽構成的合理膳食。cvg燕窩膳食和正常用餐沒有太大的不同之處，具有無鹽、低脂、...
膳食纖維名詞解釋
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視。然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以...
膳食纖維的營養概念
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視。目前，膳食纖維被營養學界補充認定為第七類營養素，和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化...
什麼是特殊膳食
特殊膳食又稱功能性膳食、功能性食品、保健食品等。根據食品標籤國家標準規定，特殊膳食的定義為：為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，應與可類...
合理膳食內容
合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。可將合理膳食歸納一二三四五。如下。1、一指每天喝一袋牛奶（酸奶），內含250毫克鈣，可有效地改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。2、二指每天攝入碳水化合物250～350克，相當於主食6...
平衡膳食與合理膳食有什麼不同
平衡膳食主要是根據身體需求，完善現有的飲食結構，注意蛋白質、維生素、脂肪等幾大營養素的搭配，調整糧食、果蔬、動物性食物的比例,調配各種營養素之間的吸收和利用，達到合理營養的目的。而合理膳食是指一日三餐所提供的...
平衡膳食的核心有哪些
1、按時用餐：建立良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養成良好的飲食習慣。2、科學烹飪：科學的加工烹調，食物經加工與烹調後應儘量減少營養素的損失，保障飲食衛生的同時提高消化吸收率。3、食物多樣：食物多...
經期吃膳食纖維好嗎
1、在月經期間應多吃全麥麵包、糙米、燕麥等膳食纖維含量豐富的食物，杏仁、大豆、粗糧等富含鎂的食物，以及金槍魚、秋刀魚等富含維生素B6的食物，它們能減輕子宮收縮，緩解痛經。2、經期可以吃膳食房膳食纖維的水溶性膳食纖...
膳食纖維的名詞解釋
膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別：水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維...
平衡膳食的概念是什麼
平衡膳食是指膳食中熱能和各種營養素含量充足，種類齊全，比例適當;膳食中供給的營養素與機體的需要兩者之間保持平衡。膳食的結構要合理，既應滿足機體的生理需要，又應避免膳食構成的比例失調和某些營養素過量而引起機體不...
玉米屬於碳水還是膳食纖維
玉米屬於膳食纖維。膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色...
簡述膳食纖維的生理功能
1、吸水溶脹性。膳食纖維的吸水溶脹效能有利於增加食糜的體積，刺激胃腸道的蠕動，並軟化糞便，防止便祕，促進排便和增加便次，起到一種導洩的作用，減少糞便在腸道中的停滯時間及糞便中有害物質與腸道的接觸，保持腸道清潔，從而減...
膳食纖維有哪些食物和水果
1、穀物及製品：小麥粒、大麥、玉米（幹）、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米、麥片、燕麥片等。2、豆類及製品：黃豆、青豆、蠶豆（帶皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、紅小豆、綠豆等。3、蔬菜類：筍、乾紅辣椒（尖）、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜...