早餐火腿餅的做法

1、在合適的容器裡倒入酵母、糖、鹽和麵粉，再倒入溫水揉成麵糰，之後用保鮮膜密封好醒發30分鐘。

2、把香蔥和火腿分別用刀切碎，雞蛋打散，放上一點鹽，之後把所有的食材一塊拌勻。

3、把麵糰擀成長方形的薄面片。把雞蛋液塗在面片上。

4、再把蔥花和火腿腸丁撒在面片上。

5、把面片從上往下或者從下往上折三下，折成長條，之後把口捏緊。

6、用刀分成8小份。

7、鍋裡倒入油，用小火，煎到兩面金黃色，之後再把側面煎熟就做好了。