清燉羊排放什麼調料才更 酷知社 經驗 1.28W 大中小設定文字大小 主料:羊排400克、胡蘿蔔1根、猴頭菇100克。輔料:鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、雞精適量。操作步驟:1、猴頭泡開;2、羊排切塊;3、放入冷水鍋裡焯水,羊排變的發白即可;4、砂鍋中加水,放入焯過的羊排,加少許料酒;5、放入蔥、姜、料酒;6、放入泡發好的猴頭菇,大火燒開,轉小火煲至羊排八成熟;7、下入胡蘿蔔塊,煲至羊排軟爛,調味後,煮3分鍋即可出鍋。 TAG標籤:清燉 排放 調料 #