燉羊排不放什麼調料 酷知社 經驗 6.82K 大中小設定文字大小 燉羊排不放醋。酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。燉羊排可以加入常見的調味料,比如花椒、生薑、八角、孜然,大棗等,有提味,去腥的功效,去羶可以加入甘蔗,可以吸附羊肉的羶味。 TAG標籤:調料 羊排 #