椒麻肉怎麼做 這樣做好吃 酷知社 經驗 6.37K 大中小設定文字大小 1、裡脊肉切大片用刀背或者肉錘敲打幾下，用胡椒粉，鹽，薑片拌勻醃製10分鐘2、雞蛋打勻兌入麵粉攪勻，加入適量水攪勻至麵糊撈起有連續的麵糊流下即可3、醃好的裡脊挑去薑片，均勻的掛上麵糊4、鍋內燒熱油，放入裡脊炸製表面金黃撈出5、鍋內的油再次燒熱至微微冒煙，倒入裡脊復炸至表面焦黃撈出，瀝去多餘油份6、吃時灑上椒鹽即可！ TAG標籤：麻肉 好吃 #
