魚元子怎樣做的滑嫩 酷知社 百科達人 2.47W 大中小設定文字大小 準備食材：草魚肉400克、澱粉100克、薑末5克、蔥末8克、香菜8克、蛋清1個、鹽2克、清水500毫升、芝麻油5克。薑末、蔥末備用，香菜切末；草魚肉切片；放入破壁機，倒入薑末、蛋清，打成泥；倒入肉泥、蔥末、鹽、澱粉，攪拌均勻；倒入清水，肉泥汆成丸子，大火煮沸，倒入香菜、芝麻油。 TAG標籤：元子 #
