煮餃子加什麼不破皮 酷知社 百科達人 5.92K 大中小設定文字大小 1、煮餃子時水開的時候先在水裡加一些食鹽,這樣能夠有效地減少餃子皮被煮爛的現象,而且還會讓餃子皮更加有韌性,吃起來也特別有嚼勁。2、如果煮餃子的時候一直是開水,那麼餃子皮是很容易粘在一起的,所以說就會導致破皮的現象出現。因此煮餃子的過程當中水開了,應該往裡添幾次涼水,這樣餃子就不會粘在一起,從而阻止了餃子破皮的現象。3、煮餃子的時候在水裡放兩塊大蔥,能夠有效地減少餃子被煮爛的情況,而且放入大蔥還能夠讓餃子更香。 TAG標籤:破皮 餃子 #