餃子煮熟後為什麼餃子皮變硬了 酷知社 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 餃子皮變硬的原因:煮熟的餃子置放時間過長,水分蒸發,導致皮變硬。解決方法:1、使用碟子盛放餃子。2、使用蓋子或布遮蓋餃子,防止水分蒸發,餃子變硬便幹。 TAG標籤:煮熟 餃子 餃子皮 變硬 #