先煮湯圓還是先煮餃子 酷知社 百科達人 3.11W 大中小設定文字大小 無論是速凍湯圓、餃子或現包的湯圓和餃子,都建議先將湯圓下鍋煮,一是湯圓比餃子煮的時間要長,先下湯圓易先煮熟,然後放涼後吃;二是湯圓表皮是糯米粉,易發粘破皮,如果煮好後有裂開的現象,可及時更換另一鍋乾淨的水來煮餃子,以防串味,降低餃子的口感。 TAG標籤:餃子 先煮 湯圓 #