海帶能不能隔夜吃

海帶不能隔夜吃。由於海帶裡帶有很多磷酸鹽，歷經一夜時間，會受氣體和病菌空氣氧化影響，產生有害物質，食用後會對身體造成不適，因此海帶不能隔夜食用。

海帶：

海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。