油旋是中餐嗎 酷知社 百科達人 1.27W 大中小設定文字大小 油旋是中餐。油旋是山東濟南特色傳統名吃,外皮酥脆、內瓤柔嫩、蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。油旋有圓形和橢圓形兩種。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。 TAG標籤:中餐 油旋 #