火鍋底料怎麼炒大蝦 酷知社 百科達人 7.9K 大中小設定文字大小 蝦洗乾淨,控幹水備用;蝦背剪開,用牙籤挑出蝦線;洋蔥切丁,生薑切片,蒜切末,四川火鍋底料準備好;少許油,將蝦炸紅撈出,中小火即可;炸好然後撈出備用;剩下少許油接著放入洋蔥和薑片,洋蔥變軟後,放入火鍋底料和糖,炒香;隨後加入半碗水,大火燒開。放入蝦和筍,大火,簡單翻鍋;湯汁快敖乾的時候,放入白酒,翻炒一分鐘即可。 TAG標籤:底料 火鍋 大蝦 #