包子用什麼麵粉做 酷知社 百科達人 2.87W 大中小設定文字大小 包子用中筋麵粉做。中筋麵粉蛋白質含量在11%左右,筋度中等,延展性和彈性各有強弱,適合做中式麵點、包子、饅頭。包子,本稱饅頭,別稱籠餅,傳為諸葛亮所發明,是一種飽腹感很強的主食,是中國傳統食品,並且還是人們生活中不可或缺的食物。 TAG標籤:包子 麵粉 #