新鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋

1、將鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉。

2、將火開到最小，將鍋內所有的水珠烤乾。

3、保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需要持續3-5分鐘。

4、關火，冷卻鍋體，用冷水簡單沖洗乾淨。

5、重新開小火，用肥肉繼續旋轉塗抹，這個過程依然要持續3-5分鐘。

6、將鐵鍋洗淨，用小火繼續烤乾，然後塗抹一層大豆油或者花生油，放置一夜即可。